CATA. PERSONALIDAD Y SUTILEZA.
En nariz, detrás de una muy suave capa de alcohol, nos aparecen muy marcados el enebro y los toques cítricos y frutales del pomelo. En el fondo se aprecia el regaliz que se introduce como maceración, la canela de Ceilán y un ligero toque herbal.
En boca es muy sedosa, suave y elegante. Encontramos una gama de aromas cítricos potenciados por la destilación de pomelo y anados por botánicos como el cardamomo que, junto a la destilación de la canela de Ceilán, le da un punto dulce, equilibrado con el amargor y sequedad de la raíz de regaliz y la base intensa de destilado de enebro. Todo esto hace que el trago sea muy sedoso en la boca y un tanto cremoso, invitando incluso, a tomarla tan solo con una pieza de hielo y un twist cítrico.
Color transparente y ligeramente pardo provocado por la maceración de regaliz en su proceso de elaboración.
