Vermut de Naranja Picofino

Cuando algo funciona, no se copia. Se evoluciona.

Tras el lanzamiento del Vermut Picofino Original Gin Fusión, el primer vermut del mercado encabezado con ginebra propia, en Picofino dimos un paso natural: explorar un perfil más fresco, más luminoso y con nuevos momentos de consumo, sin perder la esencia artesanal que define la marca.

Así nace el Vermut de Naranja Picofino Gin Fusión. Una evolución del vermut clásico que abre nuevos horizontes, pero mantiene intacto el carácter Picofino.

¿Qué es el Vermut de Naranja Picofino?

Es un vermut fresco, cítrico y aromático, también fortificado con ginebra Picofino, que aporta suavidad, equilibrio y una integración mucho más fina que el alcohol puro utilizado habitualmente en otros vermuts.
Respecto al Vermut Picofino Original, el perfil es más ligero en boca, con mayor protagonismo del cítrico y una sensación final más refrescante. Mantiene la misma graduación de 15º, pero se percibe más amable, más fácil de beber y con una versatilidad mayor.
La naranja no está para decorar. Está para definir.

Por qué nace

Ante la pregunta recurrente de cuándo lanzaríamos un vermut blanco, en Picofino decidimos no seguir el camino obvio. Preferimos darle una vuelta de tuerca al concepto y crear un vermut que ampliara el universo del Original sin romperlo.

• Buscábamos un vermut:
• Más fresco
• Más cítrico
• Más ligero en percepción
• Pero con la misma estructura y graduación

Queríamos además mantener la esencia de nuestro vermut: encabezarlo con nuestra ginebra Picofino y crear un producto capaz de disfrutarse de dos maneras distintas: como vermut tradicional y como base para un spritz propio.
La elección de la naranja fue clave. El resultado: un vermut versátil, sorprendente y con identidad propia. Y sí, el resultado ha sido espectacular.

Cómo se hace

La elaboración sigue la misma filosofía que el Vermut Picofino Original Gin Fusión.
Partimos de una base de vino macerado lentamente con botánicos, raíces y plantas, buscando equilibrio y complejidad. En el momento del encabezado, se utiliza ginebra Picofino cinco veces destilada, en lugar de alcohol agrícola o vínico puro.
La naranja entra en la receta mediante la maceración de piel de naranja amarga y dulce, en una proporción cuidadosamente ajustada para lograr el equilibrio perfecto entre frescura, amargor y dulzor.

El resultado es un vermut:

• Aromático en nariz
• Con sabor claro a naranja en boca
• Ligeramente amargo
• Poco dulce
• Muy fácil de beber

Un vermut pensado para disfrutarse solo… o con burbuja.

Formato y packaging

El Vermut de Naranja Picofino mantiene la icónica botella Picofino de 75 cl, con tapón de rosca de metacrilato y etiqueta vinílica, esta vez en color naranja, diseñada para resistir el contacto con agua y hielo sin deteriorarse.
Un envase joya, reconocible y funcional, pensado además para ser reutilizado, fomentando la economía circular.

La gama se completa con:

• Formato 20 cl, ideal para eventos, regalos, cestas gourmet o amenities en hoteles y espacios singulares.
• Formato hostelería doble magnum de 3 litros, en bag-in-box de triple capa con atmósfera controlada, introducido en un envase cilíndrico de cartón y metal con grifo incorporado, que garantiza una conservación perfecta y un servicio cómodo.

Cómo se toma

El Vermut de Naranja Picofino está pensado para disfrutarse de dos formas:

• Como vermut clásico: bien frío, con hielo, rodaja o twist de naranja. Admite una aceituna verde sin hueso y sin relleno.
• En formato Picofino Spritz: añadiendo únicamente burbuja y un toque de amargor con una tónica neutra, sin sabores añadidos.

Aquí no hace falta cava, prosecco ni champagne. El vermut ya tiene base vínica. El resultado es un spritz más ligero, menos amargo y con una graduación final aproximada de 7,5º. Un auténtico descubrimiento.

Maridaje y momento de consumo

Es un vermut ideal para:

• Aperitivos largos
• Tardeos
• Verano y terrazas
• Momentos informales con buena compañía

Funciona especialmente bien con el universo de aperitivos Picofino:

• Doña Gilda Picofino
• Mejillones Picofino con escabeche de vermut
• El DIP Picofino
• Doña Morcilla Picofino

Todo encaja. Todo fluye.

Vermut de Naranja Picofino

Porque el aperitivo también puede cambiar de ritmo.
Y cuando lo hace, suele empezar por una naranja.

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Disfrútalo solo… o crea tu propio Picofino Spritz.

Más fresco.
Más versátil.
Más Picofino.