El clásico reinventado.
El Vermut Picofino Original nace con una idea clara y poco habitual: crear una nueva categoría de vermut, más suave, más redonda y más equilibrada, sin renunciar al sabor ni al carácter. Un vermut pensado para disfrutarse sin esfuerzo, pero con matices suficientes como para convencer a los más exigentes.
Es un vermut diferente desde su origen. Más equilibrado, menos cabezón, con menor sensación alcohólica, menos dulzor y menos amargor, pero con un perfil aromático intenso, limpio y reconocible.
La clave está en su elaboración: en lugar de encabezar el vino con alcohol puro —habitualmente agrícola y de muy baja calidad—, el Vermut Picofino Original se fortifica con nuestra propia ginebra Picofino, cinco veces destilada, suave y cítrica.
Así nace el Vermut Picofino Original Gin Fusión.
Otra forma de entender el vermut. Otro resultado en copa.
Como consumidores de vermut, buscábamos algo muy concreto:
un vermut equilibrado en todos los sentidos.
Nos cansaba encontrar vermuts excesivamente dulces, demasiado amargos o con una carga alcohólica que eclipsaba todo lo demás. Queríamos un vermut fácil de beber, pero no plano; amable, pero con personalidad; clásico, pero actualizado.
El Vermut Picofino Original nace para gustar tanto a los fanáticos del vermut como a quienes no lo beben habitualmente. Para los iniciados y para los que se acercan por primera vez. Un vermut sin barreras, pero con criterio.
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La elaboración es tradicional y artesana, pero con un giro decisivo.
Partimos de una base de vino que se macera lentamente con botánicos, raíces y plantas, buscando equilibrio, profundidad y complejidad aromática. El punto diferencial llega en el momento del encabezado: en lugar de alcohol agrícola o vínico, utilizamos ginebra Picofino Original.
Esta ginebra, cinco veces destilada, aporta suavidad, notas cítricas y una integración mucho más fina con el vino y los botánicos. El resultado es un vermut más redondo, con menos aristas y una sensación final mucho más limpia y elegante.
No hay atajos. Todo está pensado para que el conjunto funcione como un todo.
El Vermut Picofino Original nació en su icónica botella amarilla de 75 cl, con tapón de rosca de metacrilato y etiqueta vinílica, diseñada para resistir el contacto con agua y hielo sin deteriorarse.
Un envase joya, reconocible y funcional, pensado además para ser reutilizado, fomentando la economía circular.
La gama se completa con:
• Formato 20 cl, ideal para eventos, regalos, cestas gourmet o amenities en hoteles y espacios singulares.
• Formato hostelería doble magnum de 3 litros, en bag-in-box de triple capa con atmósfera controlada, introducido en un envase cilíndrico de cartón y metal con grifo incorporado, que garantiza una conservación perfecta y un servicio cómodo.
La forma ideal de disfrutarlo es bien frío, con hielo.
• Con twist de limón para resaltar su frescura
• O con naranja y una aceituna verde sin hueso, no rellena
• Sencillo, sin artificios, dejando que el vermut hable
Es un aperitivo clásico, pensado para disfrutarse antes de una comida o cena, en un tardeo con buen ambiente o acompañando tapas y platos para compartir.
Brilla especialmente cuando se acompaña del universo de aperitivos Picofino:
• Doña Gilda Picofino
• Mejillones Picofino con escabeche de vermut
• Doña Morcilla Picofino
• El DIP Picofino
Todo encaja. Todo suma.
Vermut Picofino Original
Porque el vermut no necesita ser más fuerte.
Necesita ser mejor pensado.
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👉 Disponible en varios formatos para casa, regalo y hostelería.
El origen de todo.
El aperitivo, como debería ser.
Doña Morcilla Picofino nace para rendir homenaje a un producto artesanal extraordinario y llevarlo a un terreno nuevo: el del aperitivo sofisticado, listo para disfrutar, sin perder un gramo de autenticidad.
Mejillones frescos gallegos tamaño XL, elaborados de forma artesanal y bañados en un ligero escabeche convertido en salsa, elaborado con vermut Picofino.
La gilda vive un gran momento. Hay gildas con decenas de ingredientes, combinaciones infinitas y propuestas cada vez más extremas. Innovar parecía casi imposible: todo cabe en una gilda.
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